أخبار بلا حدود الاخبار على مدار الساعة
أخبار بلا حدود- تختلف طريقة تناول الطعام من شخص لآخر، فهناك من يأخذ كامل وقته في تناول طعامه سواء أكان وحيدا أو مع آشخاص آخرين. بينما يفضل البعض الآخر أكل طعامه بسرعة كبيرة.
ويبدو أن تناول الطعام وحده لا يكفي للتزود بالطاقة، والحفاظ على الصحة بل أيضا طريقة تناوله، والتي قد تتسب في انعكاسات خطيرة على الصحة إن لم تكن بالطريقة المناسبة.
في دراسة صادرة عن جامعة “هيروشيما” اليابانية قسّم خبراء مجموعة من المشاركين إلى ثلاث مجموعات. واحدة تأكل الطعام بسرعة، وواحدة بطريقة بطيئة والأخيرة بطريقة طبيعية، من أجل معرفة تأثير طريقة تناول الطعام على الإنسان، حسب ما أورده موقع مجلة “فوكس” الألمانية.
وحسب الدراسة، لم تظهر أعراض المرض أو الضعف في البداية على أي من المجموعات، لكن بعد مرور خمس سنوات لاحظ الخبراء أن الأشخاص الذين يأكلون الطعام بسرعة كانوا أكثر عرضة بنسبة 89 بالمئة لارتفاع ضغط الدم، والوزن الزائد، ومقاومة الأنسولين واضطراب الدهون.
وأوضحت الدراسة اليابانية أن الأشخاص الذين يأكلون الطعام بسرعة يعانون من زيادة في الوزن، لأن الشخص الذي يأكل بسرعة لا يشعر بالشبع، وبالتالي يأكل الطعام أكثر مما ينبغي عليه أكله.
ولفتت الدراسة أن الحفاظ على صحة جيدة والتمتع بقوام جيد لا ترتبط فقط بما يتم تناوله، لكن أيضا بمدى سرعة تناوله.
وقال المشرف على الدراسة الدكتور تاكايوكي ياماجي “عندما يأكل الناس بسرعة، فإنهم عادة لا يشعرون بالشبع ومن المرجح أن يتناولوا كميات زائدة من الطعام”. وأضاف: “تناول الطعام بسرعة يسبب تقلبات أكبر في مستوى الغلوكوز، مما يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين”.
وتابع نفس المتحدث: “تناول الطعام ببطء قد يكون تغييرًا حيويًا في نمط الحياة للمساعدة في منع متلازمة التمثيل الغذائي”، حسب ما أشار إليه موقع صحيفة “الإندبندنت” البريطانية.
من جهة أخرى، من المستحسن الإنتظام في الأكل والابتعاد كل البعد عن الأكل بسرعة. و تدريب نفسك على تناول الطعام بوعي وانتباه، كما يمكن تخصيص وقتا ثابثا لتناول الطعام “20 دقيقة على الأقل”، إلى جانب إطفاء التلفزيون والإبتعاد عن الهاتف المحمول أثناء فترة الأكل.
بالإشارة الى أنه يجب تناول قضمات صغيرة من الطعام ومضغها بشكل مثالي، حيث تساعد هذه الطريقة على تناول الطعام بشكل صحي ولفترة أطول.
دراسة أمريكية: فاكهة الفراولة تخفض ضغط الدم وتعزز الوظائف الإدراكية
