أخبار بلا حدود الاخبار على مدار الساعة
أخبار بلا حدود- في إطار البرنامج المسطر لمراقبة جودة الوجبات في المطاعم المدرسية، نظّمت مصالح مديرية التجارة بولاية الجلفة، مكتب التجارة بالإدريسية، خرجة ميدانية لمراقبة مطعمي ابتدائية حنيشي قويدر وثانوية زاغز جلول بالإدريسية.
تهدف هذه الخرجة إلى التأكد من احترام جميع الشروط اللازمة لتقديم وجبات صحية وسليمة للتلاميذ.
وتمثلت عمليات المراقبة في متابعة ومراقبة المواد الأولية المستخدمة في تحضير الوجبات، والتأكد من احترام شروط النظافة والسلامة الصحية أثناء عملية التحضير، بالإضافة إلى التأكد من مطابقة سلسلة التبريد المستخدمة في نقل وتخزين الأغذية، خاصة تلك التي تتسم بسرعة التلف.
كما تم خلال الزيارة تقديم توجيهات للمسؤولين والعاملين في المطاعم لضمان تحسين جودة الوجبات المقدمة.
تأتي هذه الخطوة في إطار الحرص الدائم على صحة وسلامة التلاميذ وضمان توفير بيئة غذائية صحية داخل المدارس.
وتعكس جهود الجهات المعنية في الولاية على تعزيز معايير الجودة والسلامة الغذائية في المؤسسات التعليمية.
إذا كنت تعتقد بأنه قد تم نسخ عملك بطريقة تشكل انتهاكاً لحقوق التأليف والنشر، يرجى إتصال بنا عبر نموذج حقوق النشر.
